يربط عرق اللحمة الفلتو بالدوبارة جيدا .باستخدام سكين رفيع يتم عمل ثقوب فى عرق اللحمة الفلتو .تتبل اللحمة الفلتو…

تدهن صينية فرن بالسمن .ترص نصف لفة الجلاش في الصينية, مع دهان كل طبقة بالسمن السائح جيدا .يقلب الفستق مع السكر,…

تسلق المكرونة جيدا وتصفى وتترك جانبا .في مقلاة على النار, نضع ملعقة من الزيت حتى تسخن جيدا, ثم نضيف مكعبات الدجاج…

تصفي البصلة المفرومة من الماء جيدا .يتم وضع تفل البصل على اللحم المفروم, والتوابل والبقدونس المفروم وتعجن المكونات…

في اناء عميق نضع الدقيق ورشة الملح ونقلب جيدا .يضاف الماء الى الدقيق تدريجيا مع العجن المستمر, حتى تتكون عجينة طرية…

في اناء عميق نقوم بإضافة الجزر والكرنب ويقلب جيدا .يضاف عليه الزبادي والمايونيز, والخل والملح وتقلب المكونات معا…

باستخدام محضر الطعام نقوم بخفق السكر, مع الزبدة الطرية جيدا, حتى يذوب السكر ويصبح القوام كريمي .يضاف البيض…

في بولة كبيرة نضع اللحم والبصل والثوم, والفلفل والتوابل وتمزج المكونات معا جيدا, وتعجن باليدين حتى تتجانس سويا…

في البداية نقوم بفرد شرائح صدور الفراخ, بين كيس مطبخ بلاستيك ونطرق عليها باستخدام الشاكوش الخشبي, برفق حتى تصبح…

نضع الزبدة مع الماء في اناء على النار, حتى تذوب الزبدة و يدفئ الماء .يخلط الدقيق والنشا والملح والفانيليا جيدا, ثم…

في محضر الطعام نخفق الطماطم لنحصل على العصير .ثم تصفى وترفع على النار, وتترك لتغلى ونضيف إليها الخل والتوابل والملح…

في اناء على النار, نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السمن والقليل من الزيت, ويترك حتى يقدح ويصبح ساخنا جدا .نضع مكعبات…

نقوم بتذويب النشا في كوب الماء, ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر, حتى يصبح القوام سميك .في محضر الطعام نضع…

نقوم بتقطيع القرنبيط الى وردات صغير الحجم .نضع اناء على النار به ماء حتى يغلي, ثم نضع وردات القرنبيط حتى تسلق…

في البداية نقوم بغسل الارز جيدا, وينقع في الماء لمدة ساعة, ثم يصفي من الماء تماما, ويفرد على فوطة مطبخ قطنية نظيفة,…

في اناء على النار, نقوم بتحمير الشعرية في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون .يصب اللبن على الشعرية ويضاف السكر ويقلب جيدا…

ينقع الفول الصويا المجروش في الماء لمدة ساعة ثم يصفى جيدا .يتم وضع اللحم المفروم والفول الصويا, والجبن الشيدر…