يتم تحضير تتبيلة الشيش طاووق عن طريق, وضع التوابل مع الزيت واللبن ودبس الرمان, والمستردة معا في اناء وتقلب جيدا…

لعمل الصلصة تفرم الطماطم في محضر الطعام جيدا, ثم يتم وضع إناء على النار وبه ملعقة من الزيت, ثم يتم وضع ملعقة كبيرة…

في الخلاط الكهربائي نضع البيض واللبن والسكر والفانيليا, وتخفق جيدا على سرعة عالية, حتى يصبح القوام كريمي ويذوب…

في اناء على النار نضع اللبن في وعاء, حتى يغلي ثم نرفعه من على النار .نضع وعاء اللبن الساخن في حمام مائي بارد مباشرة…

يقلب البسكوت المطحون, مع الزبدة السايحة وربع كوب السكر جيدا .في صينية التشيز كيك نضع ورق الزبدة, ثم نقوم بفرد طبقة…

يغسل الزيتون جيدا بالماء و تشق كل حبة بالسكين .في وعاء كبير نضع الماء وكوب من الملح ونقلبهم حتى يذوب الملح .نضع…

يضاف الماء والسكر في اناء على النار, ويترك ليغلي حتى يتحول الى اللون البني .يرفع الإناء من على النار ويضاف الزبدة…

في محضر الطعام نضع اللبن والزيت والسكر, ويخفق جيدا حتى يذوب السكر .نقوم باضافة الكاكاو ويخفق المزيج جيدا, حتى يتكون…

في محضر الطعام يتم خفق البيض واللبن, والزبدة والسكر والفانيليا معا جيدا .يتم اضافة الدقيق الى المكونات السابقة…

يتم وضع السكر و الخميرة, و1/4 كوب من الماء معا في اناء, ويترك لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة .تضاف الخميرة إلى…

في اناء على النار نضع ملعقتين من الزيت, ثم نضيف البصل حتى يدبل .نقوم باضافة الثوم ويقلب مع البصل, لمدة دقيقة بدون…

يتم وضع مقلاة واسعة على النار, ويضاف السمن والزيت ويترك حتى يسخن جيدا .نضع اللحم في الزيت المغلي ويترك حتى يحمر, ثم…

نضع ملعقة من الزبدة وقليل من الزيت في وعاء عميق .بعد ان يسخن الزيت نضع البصل المفروم ويقلب جيدا حتى يذبل .نقوم…

في البداية نشعل الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن .في اناء عميق نضع السكر والبيض والفانيليا, وتخفق المكونات جيدا…

في اناء عميق نضع دقيق السميد والسكر والبيكنج بودر, واللبن البودر وجوز الهند وتقلب المكونات جيدا .نضيف كوب السمن…

في محضر الطعام يتم وضع اللبن والبيض, والدقيق والزيت والسكر والبيكنج بودر والفانيليا, ويخفق جيدا حتى تمتزج المكونات…

باستخدام سكين حامي تشق الفرخة من الظهر وتزال السلسلة الظهرية .في اناء مستوي يتم فرد الفرخة, بحيث تكون مستوية ثم…

يغسل الارز جيدا ثم ينقع في ماء فاتر لمدة ساعة على الأقل .في اناء على النار نقوم بوضع اللبن, ويترك حتى يغلى على…