صحة

فوائد الخردل : يحتوي الخردل على فوائد لا حصر لها لصحة جسم الانسان, هذا بالإضافة إلى طعمه المميز الذي يعد عشق للكثيرين, ويتوافر الخردل في صور متعددة  حيث يوجد الخردل الأسود و بذور الخردل الأبيض كما تستخدم الأوراق الخضراء للخردل, كما يوجد له…
اقرأ المزيد

فوائد الهندباء :  تعرف الهندباء بالكثير من الاسماء فهى يطلق عليها أيضا جذور السريس والشيكوريا, أما في بلاد الشام فيطلق عليها علت وتعرف بالهندباء البرية, وتدخل الهندباء في الكثير من الاستعمالات واشهرها فى الطهى, حيث تعتبر اساسية لبعض الاطباق…
اقرأ المزيد

فوائد البردقوش : دخل البردقوش في العديد من الاستخدامات منذ القدم في طب الاعشاب والطب البديل, ويستخدم البردقوش بجميع اشكاله سواء كان جافا او مسحوقا, او طازج او يستخدم كزيت كما يدخل البردقوش فى الأطعمة المختلفة لإعطاء نكهة مميزة, مثل السلطات…
اقرأ المزيد

زبدة الفول السوداني : تمتلك العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان, مما يجب معه ادخال زبدة الفول السودانى فى النظام الغذائى اليومى, كما تحتوى على الدهون والبروتينات, وتتجلى فائدة زبدة الفول السوداني في أنها مادة غير مصنعة, يتم…
اقرأ المزيد

فوائد القرنفل على الريق : والقرنفل يحمل الكثير من المسميات مثل المسمار وكبش القرنفل او العويدي, وتتميز شجرة القرنفل العطرية بأوراقها دائمة الخضرة كبيرة الحجم, والتى تكون باللون الأحمر ثم تتحول إلى الأخضر الداكن عند النضوج, وثمارها مستطيلة…
اقرأ المزيد

فوائد جوزة الطيب : تتمتع جوزة الطيب بالكثير من الفوائد الطبية والجمالية, هذا بالاضافة الى طعمه اللذيذ ونكهته المميزة ويطلق علية ايضا, بلح جوز الطيب وهى شجرة عطرية دائمة الخضرة, وثمارها صفراء ويتشابه شكلها مع المشمش وتستخدم جوزة الطيب, في…
اقرأ المزيد

بيكربونات الصوديوم : ويطلق علية ايضا صودا الخبز وبيكربونات الصودا وهو يعد مركب كيميائى, وصيغته الكيميائية هي Na2CO3 وهو يتكون من, الهيدروجين والنتروجين, مع الكربون والصوديوم والاكسجين وهو عبارة عن بودرة بيضاء اللون, على شكل حبيبات بلورية…
اقرأ المزيد

فوائد بيكربونات الصوديوم للجسم : أصبح توافر بيكربونات الصوديوم فى المنزل ضرورة ملحة, نظرا لاستخداماتها المتعددة سواء فى المخبوزات أو لتسهيل عملية التنظيف فى المنزل, بالإضافة إلى تميزه كمادة فعالة للجسم والبشرة والشعر والأسنان, وقد يطلق…
اقرأ المزيد

فوائد الجيلاتين : هو مادة معروفة جدا ويتم استخدامها بشكل كبير على مستوى العالم, فهو يعد المادة الأساسية التى تستخدم فى صناعة الجيلى, المحبوب لدى الجميع الاطفال والكبار, وهو لا يقتصر على طعمه اللذيذ المحبب للجميع حيث يحتوي على فوائد مذهلة,…
اقرأ المزيد

فيتامين سي فوار : نال فيتامين سي الفوار شهرة واسعة فى الفترة الاخيرة, خاصة مع ظهور فيروس كورونا, وتأكيد العلماء على أهمية تناول فيتامين سي الفوار كنوع من الوقاية من الفيرس, وتقوية المناعة مما جعل الجميع يبحث عن جميع المعلومات المتعلقة,…
اقرأ المزيد

خل التفاح على الريق :  خل التفاح هو عبارة عن نتاج تخمير عصير التفاح, وتتم عملية التخمير من خلال اضافة الخميرة أو البكتريا, مما يؤدى إلى تحول العصير الى كحول, ومن ثم الى خل ويتوافر خل التفاح بشكلين مصفى وغير مصفى, ويكون النوع المصفى ذو لون…
اقرأ المزيد

فوائد حليب الصويا : أثبتت الدراسات العلمية أن نبات الصويا هو الوحيد, الذي يحتوي على الذى يحتوى على بروتينات كاملة, مما يجعله الاختيار الاول كبديل للحليب ومشتقاته, للأشخاص الذين لا يمكنهم تناول الحليب الحيواني, ويحتوي حليب الصويا على جميع…
اقرأ المزيد

فوائد السبانخ : تعد السبانخ من أكثر الخضار الورقى شعبية وتتميز باحتوائها على, مجموعة متميزة من الفيتامينات والمعادن, التى تساهم فى الكثير من الفوائد الصحية, ويمكن توافر السبانخ طازجة او معلبة او مجمدة, وسوف نوضح اهم فوائد السبانخ على النحو…
اقرأ المزيد

غذاء ملكات النحل : هو كنز غذائي خارق يعالج الكثير من الأمراض, ويساهم فى تعزيز صحة جسم الانسان, وغذاء الملكات عبارة عن افراز حليبى يتم تخصيصه لليرقة, التي يقع عليها الاختيار حتى تصبح ملكة الخلية المستقبلية, وهو قد نال شهرة واسعة واهتمام خاص…
اقرأ المزيد

سمك السلمون : ينصح الاطباء دائما بتناول الأسماك بشكل دورى على الاقل مرتين بالاسبوع, ويجب أن تتناول مرة واحدة على الأقل سمك السلمون, وهذا بسبب احتوائه على مجموعة متميزة من العناصر الغذائية, حيث تعد مصدر غنى بالبروتين والسيلينيوم والبوتاسيوم,…
اقرأ المزيد

كبسولات فيتامين e : يعد فيتامين e عنصر أساسي لصحة الجسم حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات, القابلة للذوبان ومجموعة من اهم مضادات الاكسدة, التي تساعد في الحماية من الإصابة بالجذور الحرة والبكتريا, مما يجعل لفيتامين e دور فعال في المحافظة…
اقرأ المزيد

فوائد البرغل : والبرغل عبارة عن حبوب القمح بعد ان تمر بمراحل معينة, حيث يتم سلق حبوب القمح وطحنها ونخالتها, ويتم طحن البرغل الى احجام مختلفة, ويختلف كل حجم فى استخداماته حيث ان البرغل الناعم يدخل فى إعداد الكبة والتبولة, أما البرغل متوسط…
اقرأ المزيد

كيوي : تتمتع فاكهة الكيوي بالكثير من المميزات هذا بالاضافة الى الطعم اللاذع اللذيذ, حيث تحتوى على مجموعة متميزة من العناصر الغذائية الأساسية, لصحة الجسم حيث تحتوى على عنصر البوتاسيوم والفولات بالاضافة الى فيتامين ك, وفيتامين ج وفيتامين ه…
اقرأ المزيد

فوائد الترمس المطحون :  هناك استخدامات عديدة للترمس المطحون حيث يستخدمه الأشخاص, الذين يعانون من حساسية القمح كبديل عن دقيق القمح, حيث يتم طحن الترمس واستخدامه كدقيق كما اشتهر استخدام دقيق الترمس, مع دقيق القمح لاضافة نكهة مميزة وقيمة…
اقرأ المزيد

فوائد الترمس : يعد من أهم أنواع البقوليات وهو منتشر تناوله باعتباره نوع من انواع المسليات, وطعمه محبب ولذيذ, ويستخدم الترمس المطحون فى عمل ماسكات للبشرة, والجسم كله, كما أنه يستخدم لعلاج الكثير من المشاكل الصحية فى جسم الانسان, ومنتشر…
اقرأ المزيد