مكرونة بالصوص الأبيض (الذ واسهل مكرونة بالصوص الابيض والفراخ والمشروم)
مكرونة بالصوص الابيض
مكرونة بالصوص الابيض : من الاكلات الايطالية الأصلية, والتي انتشرت إلى جميع أنحاء العالم, لطعمها اللذيذ الغني ولقيمتها الغذائية المرتفعة, حيث يدخل في اعدادها اللبن, كما انها سهلة الاعداد وتكون جاهزة في دقائق قليلة, لذلك فهي من الأكلات السريعة التحضير, ويعشقها الصغار والكبار, كما أن ربة المنزل تستطيع اعدادها, بطعم احلى من الجاهز, من خلال خطوات بسيطة قمنا باحضارها, من اشهر الشيفات الإيطاليين المتخصصين في صناعة الباستا, لتحصلي على مكرونة بالصوص الابيض شهية ولذيذة, وسوف نقدم لكي اليوم, طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والفراخ والمشروم .
- وقت الاعداد15 min
- وقت التسوية15 min
- اجمالي الوقت30 min
المكونات
مكونات المكرونة بالصوص الأبيض
- 500 جرام مكرونة بنا
- 500 جرام فراخ مقطعة مكعبات صغيرة
- كوب من المشروم المقطع
- ملعقة ثوم مفروم
- 500 جرام لبن
- كوب من كريمة الطهي
- 2 ملعقة دقيق أبيض
- مرقة دجاج
- ملح
- فلفل اسود
- كوب موزاريلا مبشور
الطريقة
طريقة اعداد مكرونة بالصوص الابيض
1
تسلق المكرونة جيدا وتصفى وتترك جانبا .
2
في مقلاة على النار, نضع ملعقة من الزيت حتى تسخن جيدا, ثم نضيف مكعبات الدجاج والثوم المفروم ويشوح لمدة 3 دقائق, ثم يضاف المشروم والملح والفلفل حتى تمام النضج .
3
نضع ملعقتين الدقيق وتقلب جيدا مع الدجاج والمشروم .
4
يضاف اللبن والملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج, ويقلب جيدا .
5
يضاف كوب من كريمة الطهي, ويقلب جيدا حتى يثقل قوام الصوص الأبيض, ثم يرفع من على النار .
6
في اطباق التقديم يتم وضع المكرونة, ويضاف عليها الصوص الابيض بالفراخ والمشروم, وترش بالجبن الموزاريلا وتزين بالبقدونس وبالهنا والشفا .
يمكنك الابداع في الاضافات للمكرونة بالصوص الأبيض, فمن الممكن إعدادها بدون اى اضافات, او اضافة الجبن فقط, او المشروم مع الجبن, أو بالدجاج فقط, كما يمكنك اعادها بالسي فود او الجمبري, حسب تفضيلك وذوقك الخاص .