كباب حلة شهي على الطريقة المصرية الشهية بطعم لا يقاوم
طريقة عمل كباب حلة
كباب حلة : تعتبر أطباق اللحوم هى ملكة جميع الاكلات, وهي متنوعة ومتعددة بأصناف وأشكال لا تعد ولا تحصى, ومن اشهى وصفات اللحوم كباب الحلة اللذيذ, الذي يتكون من اللحم والبصل والتوابل, وهي طريقة سهلة وسريعة لطبخ اللحوم, وهي أكلة شعبية في المنطقة العربية, وتقدم بجانب الارز الابيض او المكرونة البيضاء أو المحمرة, أو بجانب طبق من الخضار السوتيه, حيث ان صوص البصل المكرمل واللحم يستخدم كصوص للارز, او المكرونة, فيعطيها طعم شهي ولذيذ للغاية, ومن سهولة صنع هذا الطبق وفخامته, فإنك تجده يصنع في المنازل, كما انة لذيذ ومطلوب فيقدم في افخم المطاعم, ويقدم لك موقع جلوري نوت افضل واسهل وصفة, لتحصلي على طعم مضبوط وشهي, تستطيعين تقديمه في العزومات ليبهر الضيوف .
- وقت الاعداد5 min
- وقت التسوية30 min
- اجمالي الوقت35 min
المكونات
مكونات كباب الحلة
- كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة
- كيلو بصل مفروم
- راس ثوم مفروم
- ملح فلفل اسود
- توابل لحمة
- فصين حبهان
- جوزة الطيب
- سمنة وزيت
- بقدونس للتزيين
الطريقة
طريقة اعداد كباب الحلة
1
في اناء على النار, نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السمن والقليل من الزيت, ويترك حتى يقدح ويصبح ساخنا جدا .
2
نضع مكعبات اللحم في الزيت الساخن ويشوح على الجانبين .
3
قومي بوضع البصل والثوم المفروم واستمري في التقليب, حتى يصبح لون البصل بني مكرمل .
4
نقوم بإضافة 2 كوب من الماء, ويغطى الاناء, وتخفض النار على الإناء حتى ينضح اللحم .
5
تابعى اللحم للتأكد من نضوجه من عدمه, وإذا قلت المياه يمكنك تزويدها بكوب واحد, في كل مرة حتى تمام النضج .
6
بمجرد نضوج اللحم يغرف في أطباق التقديم, ويزين بالبقدونس وبالهنا والشفا .
عند اختيارك نوع اللحم الذي سوف تقومين بإعداده, كطبق كباب حلة, يفضل اختيار أنواع اللحوم سريعة النضج, مثل البتلو او الضانى .