فوائد ورق العنب (الوقاية من فقر الدم والعديد من الفوائد الأخرى)

فوائد ورق العنب : ورق العنب يمتاز بطعمه اللذيذ الذى يعشقه الكثير من الناس, ويتمتع ايضا بالكثير من الفوائد المذهلة, ويصنع من ورق العنب الاكلة الشهيرة, وهى محشى ورق العنب باللحمة المفرومة, وورق العنب يعد جزء من شجرة العنب, والتى يتم الاستفادة من جميع أجزائها, حيث نستمتع بطعم العنب اللذيذ, كما نستفيد بالقيمة الغذائية المرتفعة التى يحتوى عليها, ويتم استخدام بذور العنب فى العديد من الاستخدامات المذهلة, ويتم الحصول على ورق العنب فى بداية الصيف, كما يمكن تخزينه ليتم تناوله فى الشتاء, عن طريق وضعه فى ماء مملح فى وعاء زجاجى, او عن طريق وضعه في أكياس بلاستيكية, محكمة الغلق ويوضع فى الفريزر .

فوائد ورق العنب

• تعزيز صحة الجهاز المناعي والحماية من فقر الدم 

1. حيث يحتوى ورق العنب على فيتامين سي, الذى يساهم فى تحسين صحة الجهاز المناعى , مما يساهم فى زيادة قدرة الجسم من مكافحة ومحاربة, الفيروسات والبكتيريا الضارة بالجسم .
2. كما يحتوى ورق العنب على كمية كبيرة من الحديد, التى تساهم فى تقليل خطر الإصابة بفقر الدم .
3. كما يحتوى ورق العنب على فيتامين c الذي يساعد الجسم, على امتصاص الحديد بشكل أكبر .

• محاربة الجذور الحرة والسرطان 

حيث يساهم فيتامين c الموجود بكثرة فى ورق العنب, على مكافحة الجذور الحرة من خلال, تعزيز صحة الجهاز المناعى, كما يقوم فيتامين c كمضاد للاكسدة التى تساهم, فى محاربة السرطان والوقاية منه, وقد أثبتت بعض الدراسات العلمية فاعلية زيت بذور العنب, فى مكافحة السرطان أيضا .

• تكوين عظام الجسم والحفاظ على المفاصل 

1. نظرا لاحتواء ورق العنب على الكالسيوم, الذى يساهم فى تكوين العظام, والحفاظ على صحتها وتقويتها .
2. كما يحتوى على المنجنيز الذي يساهم بصورة أساسية, فى تكوين الغضاريف وزيادة ليونة المفاصل, حتى يقل الاحتكاك لها مما يساهم فى الحفاظ عليها.

• تعزيز صحة القلب 

نظرا لاحتواء ورق العنب على عنصر البوتاسيوم, والذى يساهم فى الحفاظ على صحة القلب وتعزيز صحتها, ويحافظ على المعدل الطبيعي لانقباضات القلب .

• تقليل خطر الإصابة بالالتهابات 

نظرا لاحتواء ورق العنب على اوميغا ثري وعلى اهم مضادات الاكسدة, الأمر الذي يساهم في محاربة الالتهابات, وأيضا التخفيف من أعراض الالتهابات مثل التهاب اللوزتين, والتهاب المفاصل .

• ضبط مستوى الجلوكوز في الدم 

1. يساهم تناول ورق العنب فى ضبط مستوى الجلوكوز فى الدم, من خلال امتلاكه لمؤشر جلايسيمي منخفض, ولذلك ينصح مرضى السكري من تناول ورق العنب, للمساهمة في ضبط نسبة السكر في الدم .
2. كما يحتوى ورق العنب على كمية كبيرة من الألياف الغذائية, التى تساهم أيضا في السيطرة على مستوى الجلوكوز بالدم .

• تعزيز عمل الجهاز الهضمي 

نظرا لاحتواء ورق العنب, على نسب مرتفعة من الألياف الغذائية الهامة للجسم, والتى تساهم فى تسهيل عملية الهضم, ومحاربة اضطرابات الهضم المختلفة, مثل الانتفاخ والامساك والغازات .

• تحسين صحة البشرة والحفاظ على الكولاجين ونضارة البشرة واشراقها . 
• الحفاظ على شباب البشرة .
• الحفاظ على صحة العين وتحسين الرؤية .
• تقوية الأسنان والحفاظ على صحتها .
• تعزيز صحة الجهاز العصبي والحفاظ عليه .
• يساعد على خسارة الوزن الزائد, من خلال احتوائه على كمية سكريات بسيطة, ويقوم الكبد بتخزينها لاستخدامها عند الحاجة .
• يخفف من أعراض التهاب الجيوب الأنفية, والرشح ويخفف من أعراض التهاب اللثة .