فوائد البروكلي (البروكلي للوقاية من السرطان والأمراض المزمنة)
محتويات
فوائد البروكلي : وهو يعد نوع من فصيلة الكرنب واللفت والجرجير وتسمى الصليبيات, وهو يأخذ شهرة واسعة, ويعد من الأطعمة الرائعة والتى تحتوى على فيتامينات, ومعادن هامة جدا للجسم وضرورية, مع سعرات حرارية قليلة جدا, ولهذا ينصح الأطباء بضرورة الاعتماد على, تناول البروكلي بشكل روتينى يومى.
فوائد البروكلي
أن الالتزام بتناول كميات كبيرة من الخضار والفاكهه, بشكل يومي أمر ضروري لصحة الجسم, وعدم التعرض للمشاكل العضوية والنفسية, ومن اهم هذه الاطعمة هو البروكلي, والذي يمد جميع أجزاء الجسم بالغذاء, اللازم لها من شعر وبشرة, كما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب, وامراض السمنه والسكري, ويعزز من صحة الجهاز الهضمى, ويزيد من طاقة الجسم, ويعمل على خسارة الوزن الزائد, وسوف نوضح اهم فوائد البروكلي بالتفصيل, على النحو الآتي .
- يكافح السرطان
حيث أثبتت العديد من الدراسات العلمية, فاعلية تناول الخضروات الصليبية, فى تقليل خطر الإصابة بالسرطان, خاصة سرطان الرئة والقولون, وهذا بسبب احتوائها على الولفورفان, والذى يحتوى على مركب الكبريت, وهو مسئول عن النكهة المتميزة للصليبيات, وقد أثبتت الدراسات العلمية, دور مادة الولفورفان الفعال فى منع تطور الخلايا السرطانية, هذا بالإضافة إلى احتواء البروكلي على, حمض الفوليك الذى يقوم بدور هام, فى الوقاية من سرطان الثدي للنساء .
- الحماية من العديد من الأمراض المزمنة
لقد أثبتت الدراسات العلمية ايضا, إن تناول كميات كبيرة من الألياف تعمل على .
- تعمل على مقاومة وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب, والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم, والسكرى وامراض السمنه .
- تعمل على تقليل الكوليسترول الضار بالجسم, وتقليل مستوى ضغط الدم كما يعمل على, تحسين مستوى الأنسولين بالدم .
- تساعد بشكل أساسي في عملية فقدان الوزن .
- تقوية العظام
حيث يعتبر البروكلي مصدر قوى للكالسيوم وفيتامين K ولذلك, فإن البروكلي يقوم بتقوية العظام, ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام, وخطر التعرض لكسر العظام كما يساهم فيتامين K فى, زيادة قدرة الجسم من امتصاص الكالسيوم, مع تقليل نسبة الكالسيوم التي يخسرها الجسم مع البول .
- يكافح الشيخوخة وعلامات التقدم فى العمر
حيث يحتوى البروكلى على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة القوية, والتى تعمل على مكافحة علامات الشيخوخة, والتقدم فى العمر ويحافظ على صحة الجلد وليونته, وهذا لاحتواء البروكلي على فيتامين A , E وفيتامين C, وهى تقوم بتقوية خلايا الجلد, وتكافح تصبغات الجلد وتحافظ على صحة البشرة, كما تساهم فى تكوين الكولاجين وتجديد خلايا البشرة .
- لصحة الجهاز الهضمي
حيث ان احتواء البروكلي على كميات كبيرة من الألياف يعمل على .
- تسهيل عملية الهضم ويقى من الامساك .
- تقلل من نسب الإصابة بسرطان القولون .
- تساعد الجسم فى التخلص من السموم .
- كما تقوم بتنظيم عمل الجهاز المناعى, وزيادة كفاءته وتقي من الالتهابات .