فوائد الخروب (لعلاج هشاشة العظام وتنظيم مستوى السكر في الدم)

فوائد الخروب : وهو يعد اشهر مشروب صيفى رائع, وقد جرت العادة على تناوله فى شهر رمضان, وهذا نظرا الى الفوائد العديدة التى يتميز بها, وتوجد طرق مختلفة وعديدة لاستخدام الخروب, حيث يمكن استخدامة مجففا, ويتم استخدامة كعصير فى العديد من المناسبات, كما يستخدم الخروب كبودرة, وهى تدخل فى صناعه المخبوزات والوجبات الخفيفة, وتدخل فى صناعه اللحوم كالنقانق, وفى الصلصات, كما يستخدم الخروب فى المشروبات الساخنة. كبديل للكاكاو, والخروب يتكون من ثلاثة اجزاء البذور, واللب الداخلى والقشرة التى تحيط به, وهو يحتوى على مجموعة هامة من الفيتامينات والبروتينات, وهو مصدر للالياف ومصدر لفيتامين E, ومصدر لمجموعة فيتامين ب كما يحتوى على المعادن, من مغنسيوم وكالسيوم وبوتاسيوم .

اهم فوائد الخروب

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي

حيث يحتوى الخروب على مادة هامة جدا, ومؤثرة فى الجهاز الهضمى, وتسمى العفص وهي تساعد الجهاز الهضمى, على إفراز هرموناته كما تعزز من عملية الهضم, وتساعد الجسم على زيادة كفائته, لامتصاص المواد المختلفة, كما تتميز مادة العفص بكونها تعالج الاسهال بأمان, ولذلك فهى صالحة للاطفال والكبار .

• ضبط ضغط الدم المرتفع

حيث يحتوى الخروب على نسبة كبيرة من البوتاسيوم, وهو عنصر هام ولازم لصحة القلب, حيث يساعد جدار الاوعية الدموية على الأرتخاء, وبالتالي تسمح بتدفق الدم بداخلها بسهولة, مما يساعد على ضبط ضغط الدم وتعزيز صحة القلب .

• يعالج ويكافح السرطان

يحتوى الخروب على مضادات اكسدة قوية, التى من شأنها ان تحارب السرطان وتعالجه, وقد اثبتت الدراسات العلمية, ان الانتظام فى تناول الخروب بأى شكل من اشكاله, سواء كان عصير, او في شكل مخبوزات على الوقاية من سرطان الرئة .

• خسارة الوزن الزائد

لقد اثبتت الدراسات العلمية فاعلية لب الخروب, فى خفض الدهون الثلاثية من الجسم, وخفض هرمون الجريلين, وبالتالى فأنة يساهم فى محاربة السمنة, كما تساهم الألياف الغذائية التى يحتوي عليها الخروب, على اعطاء الشخص احساس قوى بالشبع, مما يساعده على تناول كميات اقل من الطعام, كما يساهم الخروب على زيادة نسبة الدهون, التى يقوم الجسم بالتخلص منها مع الفضلات .

• تنظيم مستوى السكر فى الدم

حيث ان الالياف الغذائية التي يحتوي عليها الخروب, تساهم فى تنظيم مستوى السكر فى الدم, ولذلك يفضل تناول مشروب من الخروب يوميا, مع عدم اضافة سكر او استبداله بسكر الدايت, حيث تحذر الدراسات العلمية, من تناول كميات كبيرة من الخروب, نظرا لاحتوائه على نسبة سكريات عالية .

• الوقاية من هشاشة العظام وشلل الأطفال

حيث يحتوى الخروب على الغال والفسفور والكالسيوم, ولذلك فإنه يساعد فى الوقاية من شلل الأطفال, وهشاشة العظام .

• مضاد للبكتيريا والفيروسات

وهذا نظرا لاحتواء الخروب على مضادات الاكسدة, والفيتامينات الهامة مثل البوليفينول, مما يؤدى الى علاج الانفلونزا ونزلات البرد والسعال, والمادة الأكثر فاعلية بالخروب هي الغال, حيث انها تحارب الالتهابات والبكتيريا والحساسية والفيروسات, وأفضل طريقة للحصول على هذه النتائج, عن طريق مضغ أوراق الخروب .

• تغذية الشعر وصحة البشرة

ان تناول الخروب يساعد فى تقوية الشعر, ويحد من تساقط الشعر, وهذا نظرا لاحتوائة على فيتامين E,  ومضادات الاكسدة, كما يساهم فى صحة وجمال البشرة, ومنع التجاعيد ولإعطاء البشرة عمر أصغر .

• اهمية الخروب للسيدة الحامل

لقد اثبتت الدراسات العلمية أهمية تناول السيدة الحامل للخروب, حيث انة يساعد على تخفيف أعراض القىء, والاسهال والاضطرابات الهضمية, التى تكون فى الثلث الاول من الحمل, ولكن يجب الحرص و تناوله باعتدال .

• فوائد الخروب الجاف

ان الخروب الجاف شهير جدا, ويتم استخدامه بكثرة فى اشكال مختلفة,  والتجفيف يتم عن طريق تعريض الخروب, الذي تم قطفة الى الشمس, وسحقها بعد ان تيبس, ويتم استخدام هذه البودرة فى صناعة الشيكولاتة, كبديل للكاكاو, كما يدخل فى المخبوزات والمشروبات والحلويات, هذا نظرا للنكهه القوية, التي يحتوي عليها كما يمكن استخدام مسحوق الخروب, بغرض تحلية الطعام والمشروبات .