طريقة عمل كيكة البرتقال (اعملي أحلي كيكة برتقال بخطوات سهلة)
طريقة عمل كيكة البرتقال
من اشهر وصفات الكيك المنتشرة بكثرة والتي يعشقها الجميع, فالى جانب انها صنف للتحلية, الا انها تستخدم ايضا كفطور أو عشاء, مع كوب من الشاي أو القهوة, كما تستخدم كسناك بين الوجبات, وهو صنف لذيذ للغاية ومكوناته بسيطة متوفرة في كل منزل, وغير مكلفة على الاطلاق, كما أن البرتقال يعطي طعم مميز غني للكيك,ليجعله من اشهر انواع الكيك في العالم, ونقدم لكم في موقع جلوري نوت, افضل طريقة عمل كيكة البرتقال الهش اللذيذ, وتزينه بصوص البرتقال لتعزيز النكهة المميزة .
- وقت الاعداد10 min
- وقت التسوية30 min
- اجمالي الوقت40 min
المكونات
مكونات كيكة البرتقال
- 2 كوب من الدقيق
- كوب من عصير البرتقال
- كوب من السكر
- كوب من الزيت
- 4 بيضات
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
مكونات صوص البرتقال
- 2 كوب عصير برتقال
- كوب من السكر
- نصف ليمونة
- 2 ملعقة كبيرة من النشا
الطريقة
طريقة اعداد كيك البرتقال
في البداية نشعل الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن .
في اناء عميق نضع السكر والبيض والفانيليا, وتخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي, على سرعة عالية حتى يذوب السكر .
أضيفي الزيت وعصير البرتقال الى الخليط ويخفق جيدا .
يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق ويقلب معه, ثم يضاف الى خليط الكيك ويخفق جيدا, بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس.
تبطن صينية فرن بالسمن والدقيق, ويصب فيها خليط الكيك, وتدخل الفرن الساخن على الشبكة, لمدة 20 أو 30 دقيقة على الأكثر حتى تنضج .
تقدم في طبق التقديم وتزين بصوص البرتقال اللذيذ .
طريقة اعداد صوص البرتقال
فى اناء على نار هادئة نضع السكر مع ملعقة من الماء, وعصير نصف ليمونة حتى يذوب السكر .
نضيف عصير البرتقال ونتركه يغلي مع السكر قليلا .
ثم يضاف النشا المذوب في قليل من الماء ويقلب جيدا, حتى نحصل على القوام المطلوب ويرفع من على النار .