خل التفاح على الريق (لضبط مستوى السكر وضغط الدم وإنقاص الوزن)
محتويات
خل التفاح على الريق : خل التفاح هو عبارة عن نتاج تخمير عصير التفاح, وتتم عملية التخمير من خلال اضافة الخميرة أو البكتريا, مما يؤدى إلى تحول العصير الى كحول, ومن ثم الى خل ويتوافر خل التفاح بشكلين مصفى وغير مصفى, ويكون النوع المصفى ذو لون بنى فاتح, والنوع الغير مصفى يكون محتوى على رواسب تحمل لون ضبابي, ويسمى هذا النوع بخل التفاح الاصلى حيث تحتوى هذه الرواسب على, بكتريا حمض الخليك كما يتوافر خل التفاح ايضا فى صورة أقراص, ولصنع خل التفاح يمكن استخدام أكثر من نوع للتفاح, او استخدام نوع واحد ويستخدم ثمار التفاح التي تتميز بالقسوة والنضوج, وكلما كان التفاح ذو نكهة لاذعة ورائحة عطرية مميزة, كلما كان نوع خل التفاح أفضل .
خل التفاح على الريق
لقد شاع استخدام خل التفاح منذ آلاف السنين, للكثير من الاستخدامات حيث يستخدم للتخسيس, وللتخلص من مشاكل المعدة المختلفة, وتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم, إلا أنه يجب مراعاة تناول خل التفاح بنسب محددة, ولا يجب ان تزيد عنها حتى لا تتسبب بأضرار بالغة للإنسان, وقد اثبتت الابحاث العلمية ان الجرعه الامنه للانسان الطبيعى, هى حوالى واحد الى اثنين ملعقة كبيرة من خل التفاح, والتى يجب تخفيفها بكوب من الماء ويتم تناولها قبل تناول الطعام, أو بعد تناول الطعام مباشرة ويجب مراعاة ان تناول خل التفاح على معدة فارغة, له بعض الآثار الجانبية مثل حدوث اضطراب فى المعدة والاحساس بالانتفاخ .
الفوائد العامة لخل التفاح
- تحسين مستوى السكر في الدم
حيث اثبتت بعض الابحاث العلمية على فاعلية خل التفاح, فى تحسين مستوى جلوكوز الدم الصيامي وسكر الدم التراكمي, كما ينصح بإضافة ملعقة صغيرة من خل التفاح على السلطة, للأشخاص المريضة بالسكري حيث يساهم فى تقليل مستوى السكر فى الدم .
- خفض مستوى ضغط الدم
نظرا لاحتواء خل التفاح على حمض الخليك الذى يساهم فى خفض مستوى ضغط الدم, مع ضرورة عدم الافراط فى استخدامه حيث يكون له تأثيرات جانبية, منها زيادة مستوى البوتاسيوم فى الدم مما يؤثر بشكل سلبى, على الشخص الذى يعانى من ارتفاع ضغط الدم .
- تحسين مستوى الكوليسترول فى الدم
اثبتت الابحاث العلمية ان تناول خل التفاح بشكل دوري يساهم فى, تقليل مستوى الكوليسترول الكلي للجسم, وتقليل مستوى الكوليسترول الضار بالجسم .
- التخفيف من أعراض عسر الهضم
- تقليل خطر الإصابة بالتهاب البلعوم
- تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام
- تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
- تخفيف الأعراض المصاحبة للتقدم في العمر
فوائد خل التفاح للمعدة
يساعد خل التفاح على تحفيز وزيادة الإنزيمات الهاضمة, وحمض المعدة مما يساهم فى تحسين عملية الهضم, كما شاع استخدام خل التفاح المخفف للتخلص, من مشكلة الإسهال والإمساك, حيث ان خل التفاح يحتوي على البكتين الذى يعد نوع من, الألياف الذائبة فى الماء, والتى تساهم بشكل فعال في امتصاص السوائل من الأمعاء والمعدة .
- فوائد خل التفاح للتخسيس
شاع استخدام خل التفاح المخفف بالماء قبل النوم وعلى الريق, للتخلص من الدهون الزائدة والكرش, حيث انه يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائى, كما يساعد على تقليل المواد الدهنية والسكرية, التي ينتجها الكبد كما يساعد على تقليل عملية تخزين الدهون فى الجسم, مما يساهم في الحماية من الإصابة بالسمنة المفرطة, كما يحتوي خل التفاح على حمض الخليك, الذي يعد من الاحماض التى تساعد على التخلص من الوزن بشكل سريع .
- فوائد شرب خل التفاح صباحا
شرب خل التفاح المخفف بالماء على الريق صباحا, يساعد بالكثير من المميزات والتى من أهمها .
- تحويل الدهون المعقدة إلى دهون بسيطة يسهل هضمها .
- يساعد فى تقليل الشعور بالكسل والخمول, التي تحدث جراء تناول الطعام والتخمة .
- يساهم فى التخلص من الدهون الزائدة عن أحتياج الجسم .
- القضاء على البكتريا والجراثيم .
- تقليل فرص الإصابة بالتهابات الحلق والبلعوم .
- الحفاظ على نسبة ضغط الدم فى النسبة الطبيعية لها, وتقليل نسبة الكوليسترول الضار بالجسم .