طريقة عمل كيكة الشيكولاتة (ألذ كيك شيكولاتة بطريقة مجربة ومضمونة)

في محضر الطعام نضع اللبن والزيت والسكر, ويخفق جيدا حتى يذوب السكر .

نقوم باضافة الكاكاو ويخفق المزيج جيدا, حتى يتكون صوص سميك من الشيكولاتة .

نأخذ نصف كمية الصوص ونضعها في الثلاجة, لتزيين الكيك والنصف الاخر يضاف الى عجين الكيك .

في محضر الطعام نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة, مع السكر والبيض, ويخفق على سرعة عالية حتى يمتزجوا جيدا ويذوب السكر.

نقوم بإضافة الفانيليا إلى الخليط, وتخفق المكونات مرة اخرى حتى تصبح مثل الكريمة .

في اناء يتم اضافة الدقيق والبيكنج بودر ويقلب المكونات معا .

يتم اضافة الدقيق الى المكونات السائلة بشكل تدريجي, ويقلب المزيج بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات .

نقوم بإضافة صوص الشوكولاتة, الذي قمنا بتحضيره وتقلب المكونات جيدا .

يصب الخليط في صينية فرن مبطنة بالزيت والدقيق, ثم نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة, لمدة 40 دقيقة حتى تنضج .

بعد ان يبرد الكيك يقلب في طبق التقديم, ويصب صوص الشيكولاتة على الوجه, ثم تزين بالتوت او المكسرات .