طريقة عمل شاورما اللحم (الشاورما السوري بكل اسرارها )
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم : تعتبر الشاورما من اشهر الاكلات التي يقبل عليها الجميع, وتنتشر مطاعم الشاورما بكثرة, وهناك أنواع منها مثل الشاورما المصري, والشاورما السوري وكل نوع له طريقة و طعم مميز مختلف عن الآخر, ونحن نقدم لكي طريقة عمل الشاورما السوري بطريقة سهلة وطعم لذيذ, لن تفرقي بينه وبين طعم شاورما المطاعم, وسيعشقه الجميع .
- وقت الاعداد10 min
- وقت التسوية20 min
- اجمالي الوقت30 min
المكونات
مكونات شاورما اللحم
- 1/2 كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- بصل بودر
- ثوم بودر
- ملح وفلفل
- بهارات لحمة
- سماق
- خيار مخلل
- بقدونس للتزيين
الطريقة
طريقة اعداد شاورما اللحم السوري
1
يتم وضع مقلاة واسعة على النار, ويضاف السمن والزيت ويترك حتى يسخن جيدا .
2
نضع اللحم في الزيت المغلي ويترك حتى يحمر, ثم يقلب بخفة حتى يتلون من كل الجوانب .
3
قومي بوضع الملح والفلفل والتوابل على اللحم, ويقلب جيدا حتى يقترب من النضج .
4
يضاف الليمون والخل ودبس الرمان, ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع من على النار .
5
يتم وضعه في طبق التقديم, ويزين بالبقدونس والخيار المخلل, ويقدم بجانبه الطحينة والرز المبهر .
يمكنك عمل سندوتشات الشاورما السوري, عن طريق حشو العيش السوري, بالشاورما التي قمت بتحضيرها مع الطحينة, وشرائح الخيار المخلل وتلف على شكل اسطوانة, ثم قومى بوضع الساندوتش فى مقلاة ساخنة, حتي تتلون الجوانب وتصبح مقرمشة لذيذة, او قومي بوضعها في محضر السندوتشات .