طريقة عمل الكريب (اسهل وانجح عجينة كريب حادق واحلى من الجاهز)

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب : الكريب من الاكلات اللذيذة, التي انتشرت بكثرة في السنوات القليلة الماضية, ويعشقها الاطفال والكبار, ويمكن استخدامها كصنف حلو او طبق رئيسي, حسب نوع الحشو لعجينة الكريب, فيمكن حشوة باللحوم والجبن والخضروات, او اضافة النوتيلا والفراولة والموز والعسل والكاستر, لعمل صنف حلو لذيذ, وسوف نقدم لكي افضل وانجح طريقة, لعمل عجينة الكريب بأسهل طريقة .

  • وقت الاعداد5 min
  • وقت التسوية10 min
  • اجمالي الوقت15 min

المكونات

مكونات عجينة الكريب الحادق

  • كوب من اللبن
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • ا بيضة
  • 3 ملاعق زبدة طرية
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود

مكونات الحشو للكريب الحادق

  • نص كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات
  • بصل مقطع مكعبات
  • فلفل الوان
  • زيتون مقطع
  • فلفل اسود
  • ملح
  • توابل لحمة
  • جبنة موزاريلا
  • جبنة رومى او شيدر
  • كاتشاب ومايونيز

الطريقة

طريقة عمل الكريب الحادق

1

في محضر الطعام نضع اللبن والبيض والزبدة والملح والفلفل, ويتم تشغيلة على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات .

2

ثم يتم تهدئة السرعة, واضافة الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة سائلة .

3

يتم وضع مقلاة غير لاصقة على النار مدهونة بزيت خفيف, حتى تسخن جيدا .

4

ثم يتم صب كمية صغيرة من عجينة الكريب السائلة, وتوزيعها في المقلاة, حتى تتكون رقائق رفيعة, ثم تقلب على الناحية الاخرى حتى تنضج .

5

ثم يتم وضعها في طبق خارجي, وتغطى بفوطة نظيفة حتى تحتفظ بطراوتها .

طريقة عمل الحشوة

6

لتجهيز الحشو, يتم وضع مكعبات الفراخ فى الزيت الساخن, ويقلب لمدة خمس دقائق .

7

ثم يتم وضع البصل ويقلب حتى يذبل, ثم يتبل بالتوابل والملح والفلفل الأسود .

8

يتم وضع الفلفل الالوان على الفراخ والبصل, ويترك لمدة ثلاث دقائق, ثم ترفع الحشوة من على النار حتى تبرد .

9

في مقلاة غير لاصقة على النار يتم وضع الكريب, ثم يتم وضع حشوة الفراخ على نصفه العلوي, ويتم اضافة الجبن الموزاريلا و الرومي والزيتون .

10

ثم يطبق الكريب على شكل مثلث ويقلب على الناحية الأخرى, حتى حتى يأخذ اللون الذهبي ويصبح كرسبي .

11

يرفع من على النار ويتم وضعه في طبق التقديم, ويزين بالكاتشاب والمايونيز .

يمكنك عمل كمية كبيرة من رقائق الكريب, وحفظها في اكياس بلاستيكية ووضعها في الفريزر, لتكون جاهزة معك في اى وقت لاستخدامها في اوقات الطوارئ .

اضف تعليق