اكلات للرجيم (افضل اكلات صحية لذيذة لتخسيس 3 كيلو في الاسبوع)
محتويات
اكلات للرجيم : ما المقصود باكلات للرجيم ؟ هو الاكل المطهو, بطريقة صحية ويحتوي, على سعرات حرارية منخفضة, وهو يساعد الجسم على التخلص, من الوزن الزائد, والشحوم المتراكمة, بالاضافة ان الاكل الصحى, مهم جدا للاشخاص, الذين يعانون من الأمراض المزمنة, ويحافظ على الإنسان من إصابته, بامراض العصر, وهناك أطعمة معينة, تساعد في كون عملية حرق الدهون, فى الجسم اسرع, وافضل, وهى تسمى الأيض, وعندما نفكر فى تناول اكلات للرجيم, فيجب أن تطهى بطريقة صحية, وايضا استخدام مكونات تساعد فى, ويمكنك ايضا استخدام تطبيق رشاقة للتدريب والذي يزودك بالبرامج الصحية المختلفة للحصول على جسم افضل.
1- حرق الدهون الزائدة فى الجسم .
2-حرق السعرات الحرارية, قبل تحولها لدهون زائدة فى الجسم .
وسوف نتحدث فى اكلات للرجيم عن.
اولا : اكلات للرجيم تساعد على حرق السعرات الحرارية.
ثانيا : أمثلة لوصفات مطهية بطريقة صحية
اولا : اكلات للرجيم تساعد على حرق الدهون
إن تناول أطعمة تقوي عملية الأيض, أو حرق السعرات الحرارية, مهم جدا, ويفرق فى حالة الجسم جدا, ولكن مع وجوب توافر شروط, معينة حتى نستطيع الاستفادة بأكبر قدر من اكلات للرجيم وهي :
- تناول كميات وافرة, من البروتين في كل وجبة, مع طهيها بطريقة صحيحة, كالشوى, او السلق, أو على البخار.
- شرب الماء البارد, بكميات وفيرة ومقسمة على مدار اليوم بشكل متساوى .
- ممارسة التمارين, بشكل مستمر, وقد نختار منها, رياضة بسيطة كرياضة المشي .
- تناول أطعمة, تساعد فى حرق الدهون, والشعور بالامتلاء, ويفضل تناولها, قبل تناول الوجبة الرئيسية, حيث انها تساعد فى الحرق, وامتلاء الجسم مثل الزبادى – الشوكولاتة الداكنة – الشوربة – الخضار – التفاح .
- هناك أطعمة, تزيد من معدل حرق الدهون, ولذلك يجب الإكثار من تناولها, بجانب الاكل الصحى, و الحرص على توافرها فى مكونات الوجبات الرئيسية .
البيض :
وهو يساعد على حرق الدهون, ويحتوى على كمية كبيرة, من البروتين الذي يعزز الشبع, خاصة, اذا تم تناول البيض, على وجبة الإفطار .
الخبز الاسمر :
وهو يعد من فئة الحبوب الكاملة, وهو يساعد فى حرق الدهون وتخفيف الوزن, وينصح بتناول منتجات الحبوب الكاملة, مثل, خبز القمح الكامل, والشعير, والشوفان, والأرز البني, وذلك لاحتوائها على, نسبة عالية من المعادن, وفيتامينات B, والألياف الغذائية, وتحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات, وبالتالي تقليل كمية الكربوهيدرات, التي يتم استهلاكها خلال اليوم, وينصح باستهلاك الحبوب الكاملة, في الوجبات الرئيسية والخفيفة.
زيت الزيتون :
وهو يعد من افضل الزيوت, من حيث الاستخدام, خاصة مع اكلات للرجيم, حيث انه يساهم في تخفيف الدهون الثلاثية, ويعمل على زيادة الكولسترول الجيد بالجسم, وزيادة الهرمونات, التي تساعد على الاحساس بالشبع, وهناك العديد من الدراسات والأبحاث, التي تؤكد قدرة زيت الزيتون, فى زيادة معدلات حرق الدهون بالجسم .
الفول :
وهو غنى بالألياف, والبروتين, ويملك مؤشر منخفض من السكر, ويعد حارق جيد للسعرات الحرارية, كما أنه, يعطى احساس بالشبع والامتلاء, وهو يعد أفضل غذاء غني بالبروتين بالنسبة للنباتيين .
الزنجبيل :
وتعتبر فوائد الزنجبيل سحرية, فهو يعمل على حل مشاكل الجهاز الهضمى, ويقضي على الالتهابات، ينشط تدفق الدم, ويساعد على انتعاش العضلات, فيجب إدخال الزنجبيل, فى الاكلات الخاصة, بالرجيم لفقدان الوزن, بالإضافة إلى كونه يساعد فى حرق الدهون, والسعرات الحرارية.
دقيق الشوفان :
وهو يحافظ على, نسبة السكر في الدم, ومستوى الأنسولين, عند أدنى مستوى لهما, بينما يساعد في عملية حرق الدهون, نظرا لخاصية هضم الكربوهيدرات البطيئة, يجب أن يكون غذاء يومي, ويفضل تناوله, فى الصباح بعد عمل التمارين الرياضية, أو مع زبادى كوجبة خفيفة, قبل الساعة السابعة مساء.
الشاي الأخضر :
وهو يعتبر محفز, عالى جدا, لعملية حرق الدهون, ويوجد بة مضادات اكسدة, كما أن به مضادات للسرطان, ومنظم جيد للكوليسترول .
الفلفل الحار :
وهو يعمل على زيادة التمثيل الغذائى, وحرق السعرات الحرارية, والدهون .
الجوز واللوز :
نظرا لاحتوائهم, على كمية كبيرة من البروتين, والاوميغا 3, ويساعد الجوز واللوز, فى التحكم فى نسبة السكر فى الجسم, و زيادة عملية الأيض .
الفشار :
يستطيع الفشار, سد الجوع واستخدامه كوجبة خفيفة, يساعد على تحسين الكوليسترول فى الجسم, ويتميز بسعرارته الحرارية القليلة, عند الحرص على استخدامه, بدون مواد دهنية .
القهوة :
وهى تساعد جدا, فى زيادة الأيض, خاصة وهي خضراء, كما أنها تعمل على سد الشهية, فينصح بتناولها يوميا .
الخضروات الطازجة :
وهى تحتوى على, كمية كبيرة من الألياف, والماء, وبها العديد من الفيتامينات, المهمة للجسم, و بسعرات حرارية قليلة جدا, وتعطي احساس بالشبع, وتمنع من الجفاف, فيجب الاعتماد عليها في الوجبات الرئيسية, وايضا كسناكس خفيفة بين الوجبات .
ثانيا : أمثلة لوصفات مطهية بطريقة صحية ومفيدة
خضار سوتية متبل بالثوم للرجيم
المكونات
- زهرة قرنبيط كاملة مقطعة صغير.
- 2 جزرة مقشرة ومقطعة حلقات.
- كوب من البسلة الخضراء او مجمدة.
- 3 فصوص ثوم مفرومين.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
طريقة التحضير :
نضع ملعقة زيت الزيتون, والزبدة, فى طاسة كبيرة, على نار هادئة, نضع الثوم, حتى يصفر لونه, ثم نضيف القرنبيط, والجزر, والبسلة, ونقوم بتشويحهم على النار, ثم نغطى الطاسة ونتركه ينضج, ويقدم هذا الخضار, مع لحم مشوى, او دجاج مشوى, ويمثل وجبة متكاملة .
سلطة التبولة
من الوصفات المميزة ومن افضل اكلات للرجيم والدايت الصحى .
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة من بذر الكتان المجروش.
- ثلاث حزمات من البقدونس.
- ملح.
- زيت الزيتون.
- حبة من الطماطم.
- نعناع الأخضر.
- 2 ليمون.
- بصلة.
- بصلة خضراء .
- كوب من البرغل الناعم.
طريقة التحضير :
نغسل البقدونس, والبصل الأخضر, والنعناع, جيد ونفرمة, قطع صغيرة جدا, نغسل الطماطم, ونقطعها قطع صغيرة جدا, نغسل البرغل, ونضعه فى ماء لمدة ساعة, ونقوم بتصفيته جيدا, نضع كل المكونات, فى وعاء كبير ونخلطها جيدا, ونضيف الليمون وزيت الزيتون والملح .
شوربة خضار
المكونات
- بصلة مفرومة ناعم.
- ملىء كوب من اللوبياء الخضراء المقطعة.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- أربع حبات من الجزر.
- كوب من الكراث المفروم.
- حبتان من البطاطس.
- لتر من مرق اللحم.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- حبتان من الطماطم مقطعة مربعات.
- ثلاثمائة جرام من اللحم الخالي من الدهون والمقطع إلى مربعات.
- 100 جرام من الكوسا المقطعة مربعات .
- كوب من مفروم الكرفس.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
طريقة التحضير:
نضع مرق اللحم, في قدرٍ كبير على نار متوسطة ثم نضيف اللحم, والطماطم والجزر, والبطاطس, والكرات, والكرفس, والكوسا, واللوبياء إلى مرق اللحم الساخن, و نترك خليط يغلي على نار هادئة, لمدة لا تقل عن خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج, نضيف التوابل الى الخليط, (الفلفل الحلو, والقرفة, والملح ) مع التحريك الجيد وهي وجبة متكاملة .
صدور الفراخ المشوية
المكونات
- كوب من الماء البارد.
- 3 صدور فراخ كاملة .
- معلقة نشا .
- بصلة مفرومة.
- زيت الذرة.
- ثوم المهروس.
- فلفل اسود .
- كوبان من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الكريمة قليلة الدسم.
طريقة التحضير
نقلب صدور الدجاج مع الفلفل الابيض, والملح والزيت جيدا ونتركه جانبا, نشوى صدور الفراخ, على الفحم مع, التقليب المستمر, نضع الزيت الباقى, على النار, ونضيف اليه البصل, والثوم, والخردل ونقلبة جيدا, ثم نضيف المرق, ونتركه يغلى حتى يتم النضج, نقوم بتذويب النشا فى الماء ونضيفه للقدر, نضع الصدور المشوية ويتم اضافة خليط الصوص الناضج .