فوائد الكاكاو (الوقاية من السرطان وامراض القلب واعراض الشيخوخة)
محتويات
فوائد الكاكاو : وحبوب الكاكاو أخذت شهرة واسعة منذ آلاف السنوات, حيث انها دخلت فى العلاجات الطبية, حيث يحتوي الكاكاو على العديد من الفيتامينات, والعناصر الغذائية من بروتينات ودهون, ومعادن هامة جدا للجسم منها الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم, والزنك والنحاس والكبريت, ويعتبر الكاكاو هو المادة الأساسية لصنع الشوكولاته, مع اضافة سكر وحليب, ويتميز الكاكاو باحتواءه على افضل مضادات الاكسدة, حيث يحتوى على كمية كبيرة من مادة الفلافونويد, والشيكولاته السوداء المعروفة بفوائدها المتعددة, والتى تستخدم فى الرجيم, هى عبارة عن كميات كبيرة من الكاكاو الخام, مما يعطيها قيمة غذائية مرتفعة, وذلك لانها تحتوى على مضادات اكسدة, بكمية أكبر من الشيوكولاتة الفاتحة .
ومادة الفلافونويد يكون لها دور أساسي في صحة القلب والشرايين, وخفض مستوى الكوليسترول, كما تعمل على تقييد الجذور الحرة, وتعمل ايضا على منع تأكسد الكوليسترول, وقد عرف الكاكاو منذ القدم كعلاج للوهن والضعف, ولعلاج فقر الدم والعديد من مشاكل الجهاز الهضمى, ولهذا فمن الهام معرفة كل ما يتعلق بحبوب الكاكاو على النحو الآتي .
فوائد الكاكاو
اولا : يحتوى على اقوى مضادات الاكسدة
نظرا لاحتواء الكاكاو على مركب الفلافونويد, الغنى والهام جدا للجسم, وهو عبارة عن مركب يكون مسئول عن إضفاء اللون, للفاكهة والخضر, كما يقوم بمكافحة الآفات والحشرات, ولقد أثبتت الدراسات العلمية ان تناول الانسان للخضر والفاكهة, تحتوى على مادة الفلافونويد بشكل مستمر يعمل على.
- كمضاد للالتهابات .
- تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السرطان, والسكتة الدماغية وأمراض القلب.
- كما تقوم الفلافونويد بدعم جهاز المناعة .
- وتعتبر مضاد للالتهابات .
- كمضاد للاكسدة لتحييد عمل الجذور الحرة .
- تأخير ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة والحد منها .
- ضبط مستوى ضغط الدم المرتفع .
- العمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار, وزيادة مستوى الكوليسترول النافع بالجسم, ومنع تأكسد الكوليسترول فى الجسم .
ثانيا : لتحسين صحة القلب والشرايين
ان ان الاصابة بالازمة القلبية او السكتة الدماغية, يحدث نتيجة تصلب الشرايين الذي ينتج عن وجود الكوليسترول, على جدران الشرايين الداخلية ومع مرور الوقت, يتراكم الكوليسترول بالشكل الذي يمنع تدفق الدم, مما يؤدي إلى رفع ضغط الدم وقد يؤدي ايضا الى, تجلط الدم فيعمل على انسداد الشرايين, ومنع وصول الدم إلى الاجهزة الحيوية فى جسم الانسان, ولكن مع تناول الكاكاو فإنه يقوم بالوقاية من, تأكسد الكوليسترول فى الجسم, وايضا تحييد عمل الجذور الحرة, وبالتالى لا يحدث اى تجلط للدم, كما يعمل الفلافونويد باعتباره مضاد للالتهابات, ويعمل على تنظيم انقباض الأوعية الدموية, ولكل هذه الأسباب يعد الكاكاو معزز لصحة القلب والشرايين .
ثالثا : تحسين الحالة النفسية والمزاج
حيث ان الكاكاو يقوم بزيادة افراز الاندورفين والسيروتونين, واللذان يعملان على تحسين الحالة المزاجية, واعطاء احساس فورى بالسعادة والقضاء على شعور الاكتئاب, والحزن والقلق .