رجيم البروتين (انقاص 16 كيلو في شهر بدون حرمان)
محتويات
رجيم البروتين : يعتمد على الإكثار من تناول البروتينات, و تقليل الكربوهيدرات جدا, بحيث يلجأ الجسم الى الاعتماد على مخزون الدهون الموجود لديه, وايضا يلجأ الجسم الى فقد كل السوائل المخزنة, بالاضافة ان زيادة الاعتماد على البروتين, تعمل على تكوين مواد تسمى الكيتونات, وهذه المواد تعمل على فقد الشهية, وهى تجرى فى الجسم مجرى الدم, ومن المعروف عن رجيم البروتين, انة يعمل على فقد الوزن بسرعة كبيرة, والمعتاد والواجب تنفيذه مع رجيم البروتين, هو زيادة معدل البروتين في وجبة الغداء بشكل تدريجي, وقد يفضل البعض زيادة كمية البروتين بكمية كبيرة, من اول يوم فى رجيم البروتين, وهذا الإجراء يجب أن يكون تحت إشراف الطبيب, خاصة في حالات معينة, سنوردها تفصيلا فى لاحقا .
اولا : فائدة رجيم البروتين
ثانيا : الخطوات الواجبة الاتباع لعمل رجيم البروتين
ثالثا : ماهى مخاطر رجيم البروتين
رابعا : مثال يومي لرجيم البروتين
خامسا : فوائد البروتين للجسم
اولا : فائدة رجيم البروتين
وتظهر فائدة رجيم البروتين, فى انقاص الوزن, حيث انة يتحكم فى كبح الشعور بالجوع والسيطرة عليه, وتتحقق هذه الغاية من الانتظام فى رجيم البروتين والعمل به, بداية بشكل تدريجي, حيث ان اعتماد كميات كبيرة من البروتين, بشكل أولي له آثار سلبية, وله مقاييس محددة للشخص الذي سيقوم بالرجيم, ولذلك يفضل اللجوء إلى الطبيب فى تلك الحالة, وبالأخص بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مشاكل صحية, خاصة بالكبد والكلى وتتجسد فوائدة فى :
1- تعزيز الإحساس بالشبع, حيث يساعد البروتين فى احساس امتلاء المعدة والشبع, حيث انة يقوم بإطلاق هرمون يعطى الاحساس بالشبع, وايضا تساعد زيادة استهلاك البروتين, على خفض نسب هرمون جريلين، المسؤول على الاحساس بالجوع .
2- زيادة معدلات الأيض ليرتفع معدل حرق السعرات الحرارية, حيث ان معدل الأيض قد يتضاعف, مع الاكثار من البروتين بشكل صحى .
3- تحسين التكوين الجسمانى, حيث أن زيادة معدل الأيض, وزيادة الكتلة العضلية للجسم وخفض الكربوهيدرات, والدهون المهدرجة, كل تلك وسائل تساعدك فى الحصول على تكوين جسماني افضل .
ثانيا : الخطوات الواجبة الاتباع لعمل رجيم البروتين
1- يجب معرفة السعرات الحرارية لكل نوع من انواع الطعام, حتى نستطيع تقدير كمية الطعام التى يجب تناولها.
2- معرفة احتياج الجسم من السعرات الحرارية اليومية, من خلال ضرب قيمة الوزن بالكيلو جرام بالقيمة, 1.2 أو 1.6 ليكون الناتج بوحدة الجرام.
3- يجب تحديد كمية البروتين في اليوم, بما لا يقل عن 25 جرام الى 30 جرام, حتى نضمن أفضل خسارة للوزن .
4- عمل عملية موازنة, من حيث البروتين النباتى والبروتين الحيوانى .
5- الحرص على استخدام افضل انواع البروتين, من حيث الجودة والابتعاد عن المواد المصنعة .
6- التأكد من تناول الخضار والفاكهة بقدر الاستطاعة .
ثالثا : ما هى مخاطر رجيم البروتين
1- من أهم مخاطر رجيم البروتين, هي أن استخدامه لفترة طويلة خطر جدا على الصحة, حيث يعد استخدام رجيم البروتين لفترة طويلة, تحميل ضار على الكلى والكبد للإنسان, فهو أمن فى حدود استخدامه لفترة قصيرة المدى .
2- له تأثير على الإمساك, ورائحة الفم الكريهة والصداع نظرا لقلة تناول الألياف .
3- نظرا لاعتماد رجيم البروتين على اللحوم الحمراء المشبعة بالدهون, فهذا يعتبر تحميل على عضلة القلب.
رابعا : مثال يومى لرجيم البروتين
الإفطار :
2 بيض مخفوق, 2 طماطم مشوية
ويمكن الإفطار بالبيض ثلاث مرات فى أسبوع الرجيم, مع مراعاة قلة الزيت في طريقة إعداده .
وجبة خفيفة :
قد تكون ملء كف اليد من المكسرات والجوز والتوت.
مع ملاحظة انة لا يجوز تناول فاكهة, او اى نوع من الحلوى, خلال أسبوعين الرجيم البروتيني.
الغداء :
شريحة من الدجاج المشوى, و كوب من الخضار المطهو على البخار .
وجبة خفيفة :
كوب زبادى خالى الدسم مع ملعقة كبيرة بذور كتان .
العشاء :
شريحة سمك سلمون مشوى, مع الكوسا والباذنجان المدهون زيت زيتون .
ملاحظات :
- يجب شرب ما لا يقل عن لترين ماء .
- لا يجوز شرب اللبن أو الكريمة .
- يجوز تناول الملح والخل والأعشاب مع السلطة .
- يعتمد رجيم البروتين على المأكولات قليلة الدهون المشبعة, كاللحم الأحمر و فواكه البحر, ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبيض .
- ينصح بتناول الفاصولياء, حيث أن كوبا ونصف الكوب منها يحوي كمية كبيرة من “البروتين”, أي ما يعادل شريحة كبيرة من اللحم المشوي, فيمكن استبدال شريحة لحم بكوب ونصف من الفاصولياء, حيث تساعد الفاصولياء متناولها في الشعور بالشبع لفترة أطول, كما تساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار.
خامسا : فوائد البروتين للجسم
1- زيادة الكتلة العضلية
تناول البروتينات بكميات كبيرة يحفز حجم وقوة العضلات, وبالطبع ذلك في حالة اقترانه بتمارين الأوزان والمقاومة, فلا يكفى تناول البروتين وإنما الرياضة البدنية, أساس نمو الكتلة العضلية مع البروتين .
2- الحفاظ على الكم العضلي مع التقدم في العمر
مع التقدم فى العمر يقل حجم العضلات بالجسم, أو بسبب المرض, وتعمل حمية البروتين على زيادة حجم العضلات, وحمايتها من الاضمحلال مع الكبر في السن.
3- تقوية العظام
حيث اثبتت الدراسات ان الذين يتناولون بروتين بشكل أكبر, تنخفض لديهم فرصة الإصابة بكسر فى العظام, فقد انخفضت نسبة خطر الإصابة بالكسور, للسيدات اللواتي يتناولن نسب اعلى من البروتين.
4- تعزيز سرعة التئام الجروح
يساعد رجيم البروتين على أن تلتئم الجروح, بعد القيام بعمليات جراحية بسرعة كبيرة, على عكس من لا يعتمد على البروتينات, كمصدر أساسى فى الطعام .
وفى النهاية احب ان اوضح ان نوع الرجيم اختيارى, للشخص ولكن مع التقيد بكمية البروتين, المقدرة ب 100 جرام من البروتين يوميا, مع امكانية تقسيمها على مدار اليوم, مع ضرورة الموازنة بين البروتين الحيوانى والنباتى, والتقيد بالرجيم لمدة اسبوعين كحد اقصى, مع مراعاة الاتزان فى الطعام بعد انتهاء التقيد برجيم البروتين, حيث يصبح الجسم مستنفذ من الدهون المخزنة لديه, فيكون في حالة نهم لتخزين أكبر قدر من الكربوهيدرات والدهون, وبالطبع هناك محاذير بالنسبة للشخص الذي يقوم برجيم البروتين, فيجب أن يكون شخص بالغ معافى بدنيا, ولا يوجد لديه تاريخ مرضى فى القلب, أو الكلى أو الكبد ويقوم رجيم البروتين, بخفض ما يعادل خمسة كيلو جرام فى الاسبوع الواحد, ولا ينصح بعمل رجيم البروتين على فترات متقاربة, حتى نسمح للجسم بالاستقرار البدني المتوازن.